
創(chuàng)投分享會注:今年7月份,麥當(dāng)勞被指在中國使用過期肉,導(dǎo)致該集團在中國的連鎖店全面下架肉類食品,并迫使該集團為它的麥樂雞和巨無霸漢堡包尋找新的供應(yīng)商。
福喜事件爆發(fā)后,8月份,麥當(dāng)勞公布的數(shù)據(jù)顯示,中國市場同店銷售額下降了2.8%。日本麥當(dāng)勞控股9月9日公布的數(shù)據(jù)顯示,日本麥當(dāng)勞不含新店原有門店的銷售額比去年同期減少了25.1%,是自今年2月起連續(xù)7個月同比下滑, 跌幅創(chuàng)下2001年掛牌上市以來的新高。
10月21日,麥當(dāng)勞公布2014年第三季度業(yè)績,業(yè)績報告顯示,麥當(dāng)勞在全球凈利潤下滑約三成,而受到福喜事件沖擊以及俄羅斯針對麥當(dāng)勞衛(wèi)生安全調(diào)查,負面影響仍在繼續(xù)。
在這一背景下,麥當(dāng)勞一方面采取措施,重建食品安全體系:麥當(dāng)勞中國宣布,已經(jīng)完成了國內(nèi)肉類供應(yīng)商的重新篩選。銘基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美爾(Hormel)、海神叉(Trident)和圣農(nóng)(Sunner)五家企業(yè)成為麥當(dāng)勞中國的最新肉類供應(yīng)商(福建圣農(nóng)發(fā)展是唯一一家入選的中國企業(yè))。
另一方面,麥當(dāng)勞在中國和日本積極采取跨界營銷措施,力爭重新把年輕消費者吸引回來。
原文來自 Bloomberg,創(chuàng)投分享會編譯:
麥當(dāng)勞食品供應(yīng)商丑聞嚇走了一部分中國消費者,現(xiàn)在麥當(dāng)勞想召喚《魔獸世界》的獸人和精靈來重新吸引年輕一代的顧客。你沒看錯,麥當(dāng)勞裝修了以“魔獸世界”為概念的主題餐廳,這是該公司在中國第一次和游戲公司合作。
自從七月份麥當(dāng)勞上海主要供貨商被指控出售過期食品以來,該公司在中國的銷售額下降了 23%。這起事件同樣波及了百勝餐飲集團旗下的肯德基以及其他餐廳。兩家快餐廳被迫將有問題食品從菜單上拿下。
“我知道麥當(dāng)勞的供應(yīng)商有問題,但我就是想試一下還未發(fā)布的《魔獸世界》游戲,”今年 21 歲的李家亮(音譯)對 Bloomberg 記者說到,李坐了 12 小時火車從河南專程來到上海的麥當(dāng)勞“魔獸世界”主題餐廳。而就在他們使用餐廳提供的筆記本電腦體驗暴雪公司最新版本游戲的同時,李和他的小伙伴消費了 69 塊人民幣的雞塊套餐,獲贈足夠多的點數(shù)兌換了一個冰系召喚的怪獸寵物。

以“魔獸世界”為主題的推廣活動幫助麥當(dāng)勞將雞塊套餐的銷量翻了四倍,這次活動從九月 24 日開始,將持續(xù)到今年年底。麥當(dāng)勞在日本的餐廳同樣使用這家中國供應(yīng)商的產(chǎn)品,今年全年的業(yè)務(wù)均受到影響,于是麥當(dāng)勞日本從 11 月 7 日開始和一款名為 Yokai Watch 的游戲合作,也是為了在風(fēng)波之后重新吸引消費者。
不過,跨界營銷雖然短時間內(nèi)有效,但是長期來看,真正治標(biāo)又治本的方法其實是保證食品供應(yīng)的安全。
