大眾點評入股餐飲ERP服務(wù)商:餐飲O2O的線下問題依然難解

9月,大眾點評接連入股兩家餐飲ERP服務(wù)商石川科技和天財商龍。大眾點評這次戰(zhàn)略入股石川科技和天財商龍,在石川科技和天財商龍的持股比例都將超過10%。
石川科技和天財商龍都是國內(nèi)較大的餐飲ERP服務(wù)商,為餐飲企業(yè)提供完整的信息化管理解決方案。目前,石川科技的覆蓋商戶總數(shù)已經(jīng)突破2萬家,而天財商龍的覆蓋商戶總數(shù)超過5萬家。
大眾點評的這兩次入股,意在將自己的O2O服務(wù)產(chǎn)品,如在線訂座、點餐、團購、外賣等逐步與石川科技和天財商龍的餐廳ERP系統(tǒng)打通,實現(xiàn)自己的O2O服務(wù)產(chǎn)品線上線下的真正貫通。這樣,大眾點評的用戶在線上生成的餐飲訂單可以直接進入線下的餐飲商的餐飲ERP系統(tǒng)內(nèi)。
大眾點評近年來一直在嘗試在餐飲O2O領(lǐng)域有所突破,推出了在線訂座、點餐、團購、外賣等多項O2O服務(wù),但是一直進展緩慢。
原因在于中國的餐飲市場十分復(fù)雜,大部分的中小型餐飲商家都采用紙質(zhì)菜單和人工管理,并沒有采用現(xiàn)代化的餐飲ERP系統(tǒng)。而部分使用現(xiàn)代化的餐飲ERP系統(tǒng)的大中型餐飲商家采用的餐飲ERP系統(tǒng)也五花八門。全國餐飲ERP服務(wù)商超過兩萬,其中最大的餐飲ERP服務(wù)商,號稱覆蓋了全國5%的餐飲商家,其實遠沒有。
大眾點評如果想要實現(xiàn)O2O服務(wù)產(chǎn)品線上線下的真正貫通,就必須將大眾點評的線上O2O系統(tǒng)和餐飲商家的線下ERP餐飲系統(tǒng)對接上。而要覆蓋更多的商戶,就需要對接數(shù)量龐大的餐飲ERP服務(wù)商。和餐飲ERP服務(wù)商對接之后,還需要對餐飲商家的現(xiàn)有ERP餐飲系統(tǒng)進行升級。但是這就需要線下的餐飲商家向餐飲ERP服務(wù)商再交一筆升級費用。
這些情況都讓大眾點評的O2O服務(wù)產(chǎn)品的線下工作進展緩慢。
即使有一家公司做了一套強大的餐飲ERP系統(tǒng),免費提供給現(xiàn)有的餐飲商家使用,線下的推廣也需要很大的成本。更困難的是如何說服那些已經(jīng)購買了餐飲ERP系統(tǒng)的餐飲商家放棄現(xiàn)有的餐飲ERP系統(tǒng),用新的ERP系統(tǒng)替代呢?
大眾點評給出的解決方案是入股現(xiàn)有的餐飲ERP服務(wù)商。的確,利用現(xiàn)有的餐飲ERP服務(wù)商的餐飲ERP系統(tǒng)的升級,能夠使它們的餐飲ERP系統(tǒng)的覆蓋商戶迅速的實現(xiàn)和大眾點評的線上O2O系統(tǒng)的對接。短期內(nèi),就能讓大眾點評的O2O服務(wù)產(chǎn)品的支持商戶迅速增加。
但問題是,以后呢?無論是石川科技的2萬家餐飲商戶和天財商龍的5萬家餐飲商戶,在中國的餐飲市場中占的比例都不高。如何向更多的餐飲商家推廣石川科技和天財商龍的餐飲ERP系統(tǒng),大眾點評并沒有給出答案。而且如何解決這兩家餐飲ERP服務(wù)商相互之間的競爭問題,大眾點評也沒有給出答案。
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